Sobre a obra
Material elaborado pelo corpo técnico de Ana Paula S. Azevedo dos Santos, Barbara Tereza Fonseca Silva, Débora Luana Ribeiro e outras professoras. Reúne protocolos e exercícios de bioquímica prática: segurança em laboratório, preparo de soluções e reagentes, análise de carboidratos, lipídios, aminoácidos, proteínas e ácidos nucleicos. Inclui desnaturação, enzimas, análise da urina, colorimetria e espectrofotometria.
Autor ou instituição: Ana Paula S. Azevedo dos Santos; Barbara Tereza Fonseca Silva; Débora Luana Ribeiro; Elizabeth S. Barcelos Barroqueiro; Maria do Socorro S. Cartagenes; Sandra Nunes; Selma do Nascimento Silva; Serlyjane Penha H. Nunes