Sobre a obra
Fascículo da Secretaria da Educação do Governo do Ceará para a eletiva Educação Nutricional das Escolas de Ensino Médio em Tempo Integral (EEMTI), organizado por Ana Gardennya Linard Sírio Oliveira, Gezenira Rodrigues da Silva e Denylson da Silva Prado Ribeiro. Aborda alimentos, nutrientes, hábitos, segurança alimentar, cultura e autonomia nas escolhas. Reúne situações-problema, atividades, avaliação e produção prática para estudantes.
Autor ou instituição: Ana Gardennya Linard Sírio Oliveira; Gezenira Rodrigues da Silva; Denylson da Silva Prado Ribeiro (organizadores); Equipe Técnica CEDTI; Secretaria da Educação do Estado do Ceará
Ano: 2021