Sobre a obra
Guia de Gisele da Silva Moura e Stella M. Peixoto de Azevedo Pedrosa, PUC-Rio, realizado pelo FNDE, Ministério da Ciência e Tecnologia e MEC. Acompanha o episódio Sabão para a segunda série do ensino médio. Aborda história, produção e uso do sabão, hidrólise e saponificação, cuidados com soda cáustica e reciclagem do óleo de cozinha, com propostas de pesquisa, discussão e atividades.
Autor ou instituição: Gisele da Silva Moura; Stella M. Peixoto de Azevedo Pedrosa; Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro; Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação; Ministério da Ciência e Tecnologia; Ministério da Educação